ブラック・ジャックス・バー、検査官が11件の違反を発見し1日閉鎖

クオリティ・イン＆スイーツ内にあるブラック・ジャックス・バー＆グリル（8040ペリー・ハイウェイ）は、最近、エリー郡保健局の検査で、下水の逆流を含む重大な食品基準違反が5件、非重大な違反が6件見つかったことを受けて閉鎖された。

8月16日に書かれた検査報告書には、「キッチンの排水管が逆流している。床にも明らかに汚れた水が溜まっており、食器洗い機の使用による圧力でパイプから排出されている。全体的に悪臭が漂っている」と書かれていた。

同局は、「申請者」ディリップ・パテルに違反の書簡を送り、「運営者が差し迫った健康被害を（保健局に）通知しなかった」としてサミット・タウンシップに配管の問題について警告するという異例の行動を取った。 書簡には「差し迫った健康被害が発生しているにもかかわらず、オペレーターが操業を停止しなかった」とも記されていた。

保健省環境保健サービス部長のブリアナ・アダムズ氏によると、下水の問題は24時間以内に修復されたという。 彼女は、ブラックジャックスは8月17日に再開を許可されたが、経営陣にはまだやるべきことがたくさんあると述べた。

ブラック・ジャックスの経営陣もクオリティ・イン＆スイーツも、検査報告書に関する数回のコメント要請に応じなかった。

報告書には、下水のバックアップに加えて、金曜日の時点でまだ存在する残りの違反を修正するための具体的な時間が含まれている。 含まれるもの:

8月16日の検査は保健局が国民からの苦情を受けて実施された。 レストランは営業しているものの、すべての違反が再検査されるまでは依然として健康法に違反している。 これが適時に行われない場合、レストランは再び閉店する可能性があります。

ブラック・ジャックス・バー＆グリルはフェイスブックページで何度か閉店を投稿していたが、最後に閉店したのは8月16日だった。木曜時点で閉店の投稿はすべて削除されており、バーは現在ビールと手羽先の特売品を宣伝している。

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